Картофельный суп можно с полной уверенностью обозначить практически самым популярным среди всех первых блюд. Да это и не удивительно, ведь его быстро и просто готовить, а получается он довольно сытным и вкусным. Разнообразие этих супов тоже способно поразить воображение любого гурмана, ведь картофельный суп можно приготовить и на мясном, и на рыбном, и на овощном, и на грибном бульонах.

Да и ингредиенты в этом блюде могут быть самыми различными, помимо картофеля в него могут входить: фрикадельки, овощи, макаронные изделия, грибы, клецки, рыба. Суп из сладкого картофеля не только вкусен, но и полезен, ведь он богат витаминами, а сам картофель содержит углеводы и клетчатку. Такая комбинация полезных веществ регулирует уровень сахара в крови, полезна для кровяных клеток.

Картофельный суп - пюре Для приготовления возьмите: • тридцать грамм оливкового масла; • порезанная на мелкие кусочки луковица; • тридцать грамм тмина; • три очищенные и порезанные на небольшие кубики картофелины; • один литр куриного бульона; • йогурт; • тридцать грамм петрушки; • обжаренные семена тыквы. Возьмите кастрюлю среднюю по величине, в ней разогрейте оливковое масло, доводить до кипения не нужно. Добавьте в масло тмин, лук и соль, готовьте четыре минуты. Если тмина нет, то его можно и не добавлять. Положите в кастрюлю кубики картофеля, куриный бульон, все хорошо перемешайте и пусть суп закипает. Как только он начнет кипеть, сразу сделайте огонь поменьше и продолжайте варить еще двадцать минут. Не забывайте помешивать. Затем немного остудите суп, добавьте в него двести грамм йогурта, петрушку и взбейте смесь в блендере. Суп должен иметь однородную консистенцию крема. В каждую порцию супа добавьте обжаренные семечки тыквы.

Перед трапезой его можно разогреть в микроволновой печи.

Картофельный суп с фрикадельками Для приготовления возьмем: • два литра воды; • пять картофелин среднего размера; • одну морковку; • одну головку репчатого лука; • растительное масло для обжаривания; • четыреста грамм фарша; • зелень укропа и петрушки; • соль; • перец. Начинаем готовить. Фарш положите в отдельную мисочку, поперчите и посолите его, хорошо перемешайте. Из готового фарша сформируйте небольшие фрикадельки. Картофель очистите, и нарежьте небольшими кубиками, положите его в кипящую водичку и вновь доведите до кипения, посолите. На разогретом в сковороде растительном масле обжарьте мелко порезанный лук и нарезанную мелкими кубиками морковку. В кастрюлю с почти сваренным картофелем поместите обжаренный лук и морковку, фрикадельки. Пусть суп закипит и варите его еще десять - пятнадцать минут. Затем выключите огонь и добавьте в блюдо рубленую зелень. Накройте кастрюлю крышкой и дайте картофельному супу настояться. Эмуляторы с интересными сюжетами и бесплатные автоматы находятся в плей фортуна казино.